UNSERE MITTAGSMENUS

​Tradition und Geschichte seit 1684

Die Welt gehört dem, der sie geniesst, hereinspaziert.

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Unsere Mauern versprühen 342 Jahre Geschichte und Tradition

Willkommen in der WART.

Frühling ist, wenn die Seele wieder bunt denkt.

Im Frühling scheint nichts unmöglich.

An einem beschaulichen Platz inmitten der Geschichte

liegt unser einzigartiges Restaurant WART.

Ein Ort der Ruhe, Lebensfreude und der Inspiration.

 

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HANDWERK

Am Tisch tranchiertes Luzerner Schweinsfilet (CH)

an kräftiger Apfelmostsauce auf grünen Spargeln

mit Kartoffel Gratin, ab 2 Personen pro Person

45.00

 

TRADITION

Saftiger Ofen Fleischkäse vom Alpschwein (CH)

mit kräftigem Jus und Risotto

glasierten Karotten und Erbsen

27.50

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WASSER

Gebratene Wildfang Crevetten (IND)

mit Olivenöl, Knoblauch,

Chili und Petersilie

Zitronenreis und Blattspinat

39.50

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WEITSICHT

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Feine Strozzapretti Pasta

mit Bömlo Rauch Lachsstreifen (NO-Zucht)

Frühlingszwiebeln und Dill

an Rahmsauce

35.50

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KRAFT TANKEN

Kalbfleisch Streifen (CH) Zürcher Art an Rahmsauce

mit Wald Champignon, dazu Tagliatelle

und Frühlingsgemüse

37.50

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​WOHL GEFÜHL

Frühlingssalat mit Büffel-Burrata mit feinstem Olivenöl

und Erdbeeren vom Boog in Hünenberg

24.50

 

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​​Die ganze Wart-Crew wünscht Ihnen einen genussvollen Aufenthalt.

Herzlichen Dank für Ihren Besuch.

Daniel Lüthold

Ihr Gastgeber mit Weitsicht

 

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