UNSERE MITTAGSMENUS

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Ein Haus ohne Geselligkeit ist wie eine Blume ohne Duft

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HANDWERK

Am Tisch tranchiertes Hirsch Entrecote (AUT)

an Steinpilz Rahmsauce

dazu feine Schupfnudeln und herbstlichem allerlei

ab 2 Personen pro Person

46.00

 

TRADITION

Paniertes Schweinskotelette (CH) mit Pommes frites

und Herbstgemüse

26.50

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WASSER

Gebratenes Bömlo Lachsfilet Medaillon (NO-Zucht)

auf Wirz Rahmgemüse

dazu Rosmarinkartoffeln

39.00

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WEITSICHT

Gebratene Entenbrust (FR) an Orangensauce

Trockeneis und Gemüse

34.50

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GOLDENER HERBST

Hausgemachter Reh Pfeffer Jäger Art (CH)

knusprigen Croutons, Silberzwiebeln,

Rotweinbirne, fein garniert

mit hausgemachten Butterspätzli

und herbstlichem allerlei

39.50

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WALDZAUBER

Gebratenes Rehgeschnetzeltes (AT)

an Wildrahmsauce mit Preiselbeeren  

feine Schupfnudeln, Rotkraut und Marroni

40.50

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LAUB-GEFLÜSTER

Tomaten Pelati Ravioli im Petersilien Pastateig Ravioli

Salbeibutter mit gebratenem Rosenkohl

24.50

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​Die Wild-Saison läuft bis Ende November 2024.

Lokale und Regionale Köstlichkeiten.

Fleisch aus dem Udligenswiler - und Rooter Wald.

 

WEIDMANNSHEIL

Die ganze Wart-Crew wünscht Ihnen einen genussvollen Aufenthalt.

Herzlichen Dank für Ihren Besuch.

Daniel Lüthold

Ihr Gastgeber mit Weitsicht

 

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