UNSERE MITTAGSMENUS

​Tradition und Geschichte seit 1684

Die Welt gehört dem, der sie geniesst, hereinspaziert.

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Unsere Mauern versprühen 342 Jahre Geschichte und Tradition

Willkommen in der WART.

Frühling ist, wenn die Seele wieder bunt denkt.

Im Frühling scheint nichts unmöglich.

An einem beschaulichen Platz inmitten der Geschichte

liegt unser einzigartiges Restaurant WART.

Ein Ort der Ruhe, Lebensfreude und der Inspiration.

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HANDWERK

Am Tisch tranchiertes Kalbssteak (CH)  

an milder Bärlauch Hollandaise, Kartoffelkroketten

und grünen Spargeln

ab 2 Personen pro Person

47.00

 

TRADITION

Saltimbocca vom Schweins Nierstück (CH)

an kräftiger Madeirasauce

auf Bärlauch Pesto Nudeln mit Gemüse

27.50

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WASSER

Gebratenes Seeteufel (Wild Nordostatlantik)

auf Lauchrahmgemüse

mit Rosmarinkartoffeln

38.50

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WEITSICHT

Gebratene Rontaler Kalbfleischstreifen (CH)

getrocknete Tomaten, Basilikum und grüne Spargeln

auf sämigen Carnaroli Risotto

39.50

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KRAFT TANKEN

Gebratenes Lamm Entrecôte (NZ) mit Frühlingszwiebeln

grünen Spargeln und Duftreis

36.50

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RUHE SPÜREN

Rinds Filetwürfel (CH) Stroganoff a rassiger Paprika Sauce mit Champignon und Peperoni, feine Nudeln und Frühlingsgemüse

41.50

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WOHL GEFÜHL

Frühlingsgemüseeintopf mit Kichererbsen und Parfümreis

an roter Currysauce

24.50

 

​​Die ganze Wart-Crew wünscht Ihnen einen genussvollen Aufenthalt.

Herzlichen Dank für Ihren Besuch.

Daniel Lüthold

Ihr Gastgeber mit Weitsicht

 

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