UNSERE MITTAGSMENUS

​HANDWERK

Am Tisch tranchiertes fernöstliches Hirsch Entrecote (OS)  

Yuzujus, schwarzer Knoblauch, Daikon und Sesam Crunch,

Parfümreis und gebratenes Gemüse

ab 2 Personen pro Person

43.00

 

TRADITION

Geschmorter Rinds- Kalbfleischvogel (CH)

an kräftiger Schmorgemüsesauce

Nudeln, herbstliches Gemüse allerlei

27.50

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WASSER

Gebratenes Schwertfisch Steak (IT-Wild)

mit Tomate, Olive und Kapern

Bratkartoffeln und Fenchelgemüse

38.50

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WEITSICHT

Schweins Cordon Bleu, mit Rauchfleisch (CH)

und schmelzendem Käse

Pommes frites und Rüebli und Erbsli

34.50

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KRAFT TANKEN

Rehgeschnetzeltes (OS)an Preiselbeer Wildrahmsauce

Hausgemachte Butterspätzli

und herbstlichem allerlei

39.50

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RUHE SPÜREN

Cremiger Maiscouscous mit geröstetem Blumenkohl

Apfel, Cashewnüssen und Curry Kokosmilchsauce

24.50

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​WOHL GEFÜHL

Gebratene Schupfnudeln, Rosenkohl, Wirz und Waldpilze

an Salbeibutter, mit Bergkäse

und hausgemachtes Apfelmus

27.50

 

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​​​Die ganze Wart-Crew wünscht Ihnen einen genussvollen Aufenthalt.

Herzlichen Dank für Ihren Besuch.

Daniel Lüthold

Ihr Gastgeber mit Weitsicht