UNSERE MITTAGSMENUS

​Tradition und Geschichte seit 1684

Die Welt gehört dem, der sie geniesst, hereinspaziert.

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Unsere Mauern versprühen 342 Jahre Geschichte und Tradition

Willkommen in der WART.

Sommer ist. wenn der Genuss nach Leichtigkeit schmeckt und die Seele lächelt.

Sonne tanken, Glück sammeln und das Leben genießen.

An einem beschaulichen Platz inmitten der Geschichte

liegt unser einzigartiges Restaurant WART.

Ein Ort der Ruhe, Lebensfreude und der Inspiration.

 

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HANDWERK

Am Tisch tranchiertes Simmentaler Original Rinds Entrecote (CH)

mit Barbecue Hollandaise Kartoffel Kroketten

und sommerlichem allerlei ab 2 Personen pro Person

46.00

 

TRADITION

Pasta Teller mit Kalb (CH)- Schwein (CH)

an rassiger all’ arrabbiata

Sauce, mit Rucola, Parmesan

und Olivenöl verfeinert

27.50

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WASSER

Gebratener Tuna (Westpazifik Wild)

Crevetten Spiess (Ind. Wild)

an Mango Avocado Salsa

Jasminreis und gebratener Pak Choi

39.50

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WEITSICHT

Grillierte Rindsfiletwürfel (CH)

fruchtig scharf mit Ananas, Chili,

roten Zwiebeln an Teriyaki Sauce

Parfümreis und Wok Gemüse

41.50

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RUHE SPÜREN

Basilikum Triangoli gefüllt mit Ricotta und Parmesan,

mit kleinen sautierten Langusten Würfel (Südatlantik Wild)

mit Kräuter Pesto von unserem Garten

37.50

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​WOHL GEFÜHL

Sämiger Burrata mit Pfirsichen und bunten Tomaten

gerösteten Pinienkernen und Balsamico Creme

garniert mit Sommersalaten

24.50

 

​Wir haben Betriebsferien ab dem 20 Juli bis und mit 4. August 2026

ab dem 5. August um 11 Uhr sind wir erholt zurück.

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​​Die ganze Wart-Crew wünscht Ihnen einen genussvollen Aufenthalt.

Herzlichen Dank für Ihren Besuch.

Daniel Lüthold

Ihr Gastgeber mit Weitsicht

 

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